Пивоварня BarrelHouse Brewing Co. из города Пасо Роблес, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Wild Ale. Этот сорт является частью линейки экспериментальных кислых элей, где классическая основа из диких дрожжей дополняется настаиванием на натуральных ингредиентах. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных вкусов, интересующихся современными интерпретациями традиционных методов. Его характер формируется за счёт инфузии высушенных цветков бузины и лепестков роз, что придаёт аромату цветочные и пряные оттенки.