Вуден Таск Баррел Эйджд Вайлд Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Wooden Tusk Barrel Aged Wild Double IPA от пивоварни Odell Brewing Co. (Форт-Коллинс, Колорадо, США) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили американского дабл IPA и дикого эля. Сорт производится с использованием метода выдержки в бочках, где пиво подвергается вторичной ферментации с дикими дрожжевыми культурами. Этот подход создаёт сложный профиль с выраженными древесными нотами, оттенками грейпфрута и апельсиновой цедры, а также лёгкой тартарностью в послевкусии. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сочетанием хмелевой насыщенности и характерной для диких элей кислотности.