Баррел Эйджд Саур Стаут (Граница Заката)

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Sour Stout (落日的边界) производится пивоварней E.T. Brewery в городе Шэньчжэнь, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее несколько стилей: выдержанный в бочках кислый стаут с добавлением фруктов. Производственный подход сочетает классическую технологию стаута с экспериментальной выдержкой в винных бочках и добавлением ягод. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Использование большого количества черники и вишни, а также выдержка в бочках из-под красного вина создают сложную структуру с яркими фруктовыми и древесными нотами.