Эклипс Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Eclipse Sour от пивоварни Mixtape Brewing, расположенной в Марриквилле, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет собой крафтовый вариант берлинер вайссе. Этот сорт демонстрирует современный подход к классическому немецкому кислому стилю, используя ферментацию с помощью дрожжей Philly Sour для создания характерной кислотности без добавления фруктов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся новыми методами пивоварения. Вкусовой профиль с выраженными нотами хмеля Eclipse создаёт впечатление присутствия фруктов, что является его отличительной особенностью.