Репабрэйн Кислый ИПА

Описание вкуса и стиля

Repubrain Sour IPA — это крафтовое пиво, сочетающее в себе черты индийской пейл-эль и кислого эля, произведенное пивоварней Repubrew в городе Нумадзу, префектура Сидзуока, Япония. Пивоварня применяет современные методы, включая использование собственной закваски на основе лактобактерий, выделенных из глубоководных рыб, что обеспечивает характерный чистый и выраженный кислый профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и локальными японскими разработками. В ароматике и вкусе, помимо хмелевой цитрусовости от сорта Saphir, ощущаются нотки лемонграсса, бер