4D Симко

Описание вкуса и стиля

4D Simcoe — американский IPA от пивоварни Y.Market Brewing, расположенной в Нагое, префектура Айти, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором используется классическая комбинация хмелей Simcoe, Citra и Mosaic, причём Simcoe добавляется в процесс варки в четыре этапа, что позволяет раскрыть его ароматический профиль с разных сторон. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, которые ищут сложные, но сбалансированные варианты с акцентом на хмелевую характеристику. Вкусовой профиль демонстрирует переход от сосновых ноток к сочным ароматам персика и апельсина, сопровождаемый чистой горечью.