Корнер Кег Кислый Черри #2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cherry Street Brewing из города Камминг, штат Джорджия, США, представляет сорт Corner Keg Sour Cherry #2, выполненный в берлинском стиле вайс. Этот кислый эль является частью многолетнего проекта пивоварни и создан на основе купажа дрожжевых осадков от различных бельгийских ламбиков. Сорт выдерживался в течение 16 месяцев с последующей дополнительной четырёхмесячной ферментацией на вишне, что придаёт ему характерную фруктовую сложность и умеренную кислотность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами спонтанного брожения и экспериментальными фруктовыми вариациями.