North Riding Brewery из города Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Mild. Сорт Marshmallow Mild является тёмным элем, свареным с использованием пяти видов солода и английского хмеля Bramling Cross. После основного брожения пиво настаивается на натуральном ароматизаторе зефира, что придаёт ему характерные мягкие сладковатые ноты. Этот подход к производству ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических британских стилей, предлагая мягкий и сбалансированный вкус.