Hawkes — пивоварня из Лондона, Англия, специализирующаяся на производстве сидров. Данный сорт представляет собой сухой сидр с дополнительной хмелевой отсыпкой, что является нестандартным подходом для этой категории напитков. Производство ориентировано на использование местных английских яблок и сочетание классических методов с современными крафтовыми экспериментами. Этот сидр с интересным вкусом, не оставляющий ценителей равнодушными, ориентирован на аудиторию, ищущую новые интерпретации традиционных напитков.