Пиво Back To Basics от пивоварни Flying Monkeys Craft Brewery (Барри, Онтарио, Канада) представляет собой американский эль янтарно-красного цвета. Этот крафтовый сорт производится с выдержкой в бурбонских бочках в течение трёх месяцев, что придаёт ему характерные ванильные и дубовые ноты. Подход пивоварни сочетает классические рецептуры с экспериментальной выдержкой, ориентируясь на ценителей крафтового пива, интересующихся бочковым эйджем. Выдержка в бочках из-под бурбона создаёт сложный вкусовой профиль с мягким сочетанием карамельного солода и древесных тонов.