Бреттед Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Bretted Pale Ale от Moa Brewing Company — это крафтовое пиво, сваренное в Бленхейме, Новая Зеландия, представляющее собой пале-эль с использованием бреттаномицетов. Пивоварня сочетает классические основы пивоварения с экспериментальными подходами, включая методы спонтанной ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями и нестандартными вкусами. Использование диких дрожжей придает пиву характерную сухую, винную и фруктовую сложность, что делает его интересным примером современной интерпретации стиля.