Примордиал Чазм

Описание вкуса и стиля

Primordial Chasm — это фруктовое кислое пиво, сваренное пивоварней Modern Times Beer из Сан-Диего, США, в коллаборации с Yeast of Eden и Cerebral Brewery. Этот сорт представляет собой гибридную форму, сочетающую черты хази IPA и кислого эля, что отражает современный подход к экспериментальному крафтовому пивоварению. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных сортов, интересующихся смешением стилей и насыщенными фруктовыми профилями. Его производство включает котловое закисание, ферментацию английскими дрожжами и добавление сметанного яблока, мандаринов, нектаринов и виноградного сусла, что создаёт многогранный вкусовой характер.