Redemption Rebel — это фруктовый сидр, произведенный пивоварней Salt Creek Cider House, расположенной в городе Даллас, штат Орегон, США. Напиток представляет собой вариацию классического сидра с добавлением других фруктов, что расширяет привычные границы стиля. Производство сосредоточено на использовании местного сырья и традиционных методах ферментации, а продукция ориентирована на региональный рынок и ценителей современных интерпретаций сидра. Вкусовой профиль этого сидра формируется за счет сочетания яблочной основы с дополнительными фруктовыми нотами, что создает сбалансированный и многогранный характер напитка.