Пивоварня Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Irish Red Ale. Этот сорт сочетает классические традиции ирландского эля с современным подходом к крафтовому пивоварению, ориентируясь на ценителей европейских пивных стилей. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, который включает как проверенные временем рецепты, так и сезонные вариации. Использование хмеля Чинук в рецептуре этого красного эля придает ему характерную хвойно-цитрусовую ноту, что создает интересный вкусовой профиль.