Пиво Cockney Liz Wild Card производится пивоварней Sabie Brewing Company в городе Саби, ЮАР. Этот сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, где каждая новая партия воплощает новый стиль, следуя концепции серии «Wild Card». Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей, интересующихся нестандартными и сменяющимися рецептурами. Особенностью серии является её изменчивый характер, что позволяет предлагать разнообразные вкусовые профили в рамках одного названия.