Colonial Lager — это американский лагер, производимый пивоварней Sancho Panza Brewery в городе Сан-Себастьян, регион Куско, Перу. Пивоварня предлагает ассортимент, сочетающий классические стили с местными ингредиентами, и ориентирована в первую очередь на локальный рынок и туристов, посещающих регион. Данный сорт выполнен в традициях американского лагера, что предполагает чистый, освежающий вкус с умеренной хмелевой горчинкой. Пиво является хорошим примером адаптации международного стиля с использованием высокогорной воды Анд.