LX Brewery из Лиссабона, Португалия, представляет крафтовое пиво Evolution Rye IPA, относящееся к стилю ржаного IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку американского IPA с характерными пряными и зерновыми нотами, которые придает использование ржаного солода. Пиво производится по контракту для одноименного отеля в Лиссабоне, что отражает ориентацию на локальный рынок и сотрудничество с городскими заведениями. Сбалансированный вкус с оттенками цитруса и специй делает его интересным вариантом для ценителей современных крафтовых IPA.