Пивоварня Brewer Gastro Pub, расположенная в городе Сантьяго-де-Керетаро, Мексика, предлагает сорт Rye IPA, относящийся к крафтовым элям. Это пиво сварено с добавлением ржаного солода, что придаёт ему характерную пряную ноту во вкусе. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических IPA, ищущих интересные вкусовые сочетания. Ржаная составляющая в рецептуре создаёт сухое, сдержанное послевкусие, которое является отличительной чертой данного напитка.