Пиво Bourbon Barrel-Aged Midnight от пивоварни Wiley Roots Brewing Company (Грили, Колорадо, США) представляет собой крафтовый имперский стаут. Этот сорт выдерживался в бочках из-под бурбона Booker's на протяжении 23 месяцев, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона. Пивоварня фокусируется на создании сложных выдержанных сортов, сочетающих классические техники с экспериментальным подходом. Данный стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся глубокими и многогранными вкусами, которые развиваются при длительной выдержке в бочках.