Пивоварня The Winery & Brewery at Sunshine Ridge Farm, расположенная в городе Гейнсвилл, штат Вирджиния, США, производит сидр Bourbon Barrel Apple в стиле сладкого сидра. Этот напиток создается путем выдержки традиционного яблочного сидра в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Подход пивоварни сочетает сельскохозяйственные традиции с экспериментами в области выдержки, а продукция ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков, интересующихся альтернативой классическому пиву. Выдержка в бочках обеспечивает напитку сложный и сбалансированный вкусовой профиль.