Brauerei Locher из города Аппенцелль (кантон Аппенцелль-Иннерроден, Швейцария) представляет крафтовое пиво в стиле Strong Ale. Сорт Brau & Kunst Edition Puur Mit Pläss позиционируется как пивной сечко и сочетает в себе классическую основу крепкого эля с нетривиальными винными акцентами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся переосмыслением традиционных стилей. Его производство демонстрирует подход, в котором тонкие пряные ноты портвейна гармонично сочетаются с фруктовыми оттенками цитрусов и мандарина.