Cervecería El Solar из города Идальго, штат Нуэво-Леон, Мексика, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый гозе. Этот сорт сочетает традиционную для гозе солёную кислинку с яркими нотами пепино и лайма, создавая освежающий профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая современную интерпретацию классических стилей с использованием региональных ингредиентов. Пиво является хорошим примером сочетания мексиканских фруктовых акцентов с европейской пивоваренной традицией.