Пивоварня Meridian Hive из города Тейлор, штат Техас, США, представляет медовое пиво (Mead) в сессионном стиле под названием «Pilot Batch: Root Beer». Этот напиток относится к категории коротких медовух, предлагая освежающий и менее крепкий вариант классического медового вина. Производство сосредоточено на локальном рынке, с использованием региональных ингредиентов и небольшими экспериментальными партиями. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей, и обладает характерным, узнаваемым профилем корня сарсапарилы.