Tree Brewing Co. из Ванкувера, Канада, представляет Vanilla Bean Vertical — зимний эль, в котором классические тёплые тона специй и карамели дополнены выраженной ванильной нотой. Пивоварня использует дополнительную порцию ванильных бобов и специальный штамм дрожжей для создания более глубокого и округлого профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей сезонных крафтовых сортов, ищущих вариации на тему традиционных зимних элей. Интересный вкус этого пива, достигаемый за счёт эксперимента с ферментацией, не оставляет ценителей равнодушными.