Фораджед Элдерберри Энд Брэмбл Бреттед Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Foraged Elderberry And Bramble Bretted Sour производится пивоварней Dead End Brew Machine в Глазго, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля с использованием дикорастущих ягод и бреттаномицетов. Подход к производству характеризуется вниманием к локальным ингредиентам и экспериментальными методами ферментации, что ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Использование собранных вручную бузины и ежевики придает напитку характерную терпкость и ягодные тона.