Кислый Дог

Описание вкуса и стиля

Sour Dog — это крафтовый эль в английском стиле Brown Ale, производимый пивоварней Rock Bottom Restaurant & Brewery в Денвере, США. Пивоварня предлагает широкий ассортимент собственных сортов, сочетая классические рецептуры с современными крафтовыми подходами, и ориентирована в первую очередь на локальную аудиторию. Данный сорт представляет собой вариацию традиционного коричневого эля Lumpy Dog, вторично ферментированного с использованием культуры Pediococcus, что придает пиву характерную кислинку. Этот сорт может заинтересовать ценителей английских элей и любителей экспериментов в рамках классических стилей.