Грасс Рутс

Описание вкуса и стиля

Grass Roots 2025 от пивоварни Wildflower Brewing & Blending (Марриквилл, Новый Южный Уэльс, Австралия) представляет собой сложный ферментированный напиток, созданный на стыке пивоварения, виноделия и использования местных продуктов. Он является результатом купажирования органического эля, ферментированного на диких дрожжах и бактериях с цветов Нового Южного Уэльса, с органическим вином из сортов Шираз и Гренаш, а также соком вишни Морелло и сырым медом. Такой подход, сочетающий классические методы спонтанной ферментации с экспериментальным смешиванием различных основ, ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных ферментированных напитков. Ключевой особенностью этого релиза является его