Пиво Red Donkey от пивоварни Santorini Brewing Co. (Греция, Камари) представляет собой красный эль, в котором сочетаются классические основы стиля и современные ингредиенты. Для его создания используется специально подобранная комбинация солодов, придающая напитку каштановый оттенок, а также международная подборка хмелей, включающая сорта из Словении, США и Новой Зеландии. Использование альтернативного бельгийского дрожжевого штамма придает пиву фруктовые ноты и полнотелость. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих сложные вкусовые профили, а его выпуск в бутылке шампанского типа подчеркивает его позиционирование как напитка для гастроном