Камикадзе Голдфиш (Батч 1, Амарилло)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd Breed Wild Ales из города Помпано-Бич, США, специализируется на производстве диких элей, сочетающих классические методы спонтанной ферментации с современными приемами крафтового пивоварения. Сорт Kamikaze Goldfish представляет собой американский вайлд эль, созданный на основе двух золотистых диких элей, сброженных в дубовых бочках. Для производства используется импортный солод, сырая пшеница и ржаной солод, а после выдержки пиво дополнительно охмеляется цельными шишками Амарилло. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных и неторопливо развивающихся вкусов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Сухое охмеление придает пиву выраженный