Боттл Ферментед Перри

Описание вкуса и стиля

Bottle Fermented Perry — это традиционный английский сидр из грушевого сока, произведённый пивоварней Newton Court Cidery в городе Лиоминстер, графство Херефордшир, Англия. Напиток относится к стилю Perry и создаётся с использованием метода вторичной ферментации в бутылке, что придаёт ему натуральную игристость и сложный профиль. Пивоварня фокусируется на использовании местных сортов груш и классических технологий, ориентируясь на ценителей аутентичных сидров и традиционных ферментированных напитков. Этот перри отличается сухим, утончённым вкусом с выраженными грушевыми тонами и лёгкой танинной структурой.