Holy City Brewing из города Норт-Чарлстон, США, представляет имперский стаут, относящийся к категории выдержанных в бочках крафтовых сортов. Пиво выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из-под бурбона Knob Creek, что является характерным методом для насыщенных и сложных сортов. Этот подход к производству позволяет получить напиток с глубоким вкусом, где традиции крафтового пивоварения сочетаются с влиянием крепких алкогольных напитков. Сорт ориентирован на ценителей крепких крафтовых стаутов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями.