Пивоварня Bay Cider, расположенная в Индии, производит сидр Ginger Head, относящийся к категории сидров с травами и специями. Этот напиток ориентирован на локальную аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками с ярким характером. В его производстве используется имбирь, который придаёт напитку выраженную пряную ноту и согревающий оттенок вкуса. Сидр представляет собой сочетание классической яблочной основы и современных вкусовых экспериментов.