Ironwood Cider House, расположенная в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, производит сидр Lakeshore Hopped в стиле «травяной/пряный». Этот напиток представляет собой крафтовый сидр, в котором традиционная яблочная основа сочетается с современными методами сухого охмеления. Производство ориентировано на использование локальных ингредиентов, включая яблоки из региона Онтарио, что подчеркивает связь с местными сельскохозяйственными традициями. Сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и сложными крафтовыми напитками, предлагая им освежающий вкус с характерными хвойными и цитрусовыми нотами от хмеля.