Баррел Эйджд Ревень Берлинер Вайссе

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Rhubarb Berliner Weisse производится пивоварней Te Aro Brewing Company в городе Аппер-Хатт, Веллингтон, Новая Зеландия. Это крафтовое кислое пиво в стиле Berliner Weisse, которое проходит этап выдержки в бочках. Производственный процесс включает котловое закисание сусла с последующим добавлением ревеня, а также инокуляцию бреттаномицетами непосредственно в бочку для сложной ферментации. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кислых стилей, предлагая сочетание яркой фруктовости и характерных для выдержки в древесине тонов.