Пивоварня Esker Beer Co. из города Rоуз Хилл, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет американский IPA под названием Amarillo Single Hop. Этот сорт является крафтовым пивом, в котором акцент сделан на демонстрации характерных качеств одноимённого хмеля. Пивовары сознательно ограничили солодовую основу и горечь, чтобы яркие цитрусовые и апельсиновые ноты хмеля Amarillo полностью раскрылись во вкусовом профиле. Данное пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, интересующихся чистым вкусом отдельных хмелевых сортов.