Paisley Park — это крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse, произведённое пивоварней Hammond River Brewing в городе Ротси, провинция Нью-Брансуик, Канада. Этот сорт представляет собой классический кислый эль, который проходит процесс котлового сбраживания с использованием собственной культуры лактобактерий пивоварни. После ферментации в пиво добавляется значительное количество малины, что придаёт ему характерную ягодную кислотность и аромат. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных немецких кислых стилей, предлагая освежающий и сбалансированный вкусовой профиль.