Пиво The Old Flax Store // Cask Collection // Extra Special Bitter производится пивоварней Northern Monk в английском городе Лидс, графство Западный Йоркшир. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического английского эля Extra Special Bitter, где традиционная основа сочетается с актуальными подходами к охмелению. Пивовары используют свежий британский хмель Cascade, что придает пиву выраженные цитрусовые тона апельсина и грейпфрута с характерным мармеладным финишем. Напиток ориентирован на ценителей британских пивных традиций, которые ищут в знакомых стилях новые и яркие вкусовые акценты.