Бретт Гозе

Описание вкуса и стиля

Örebro Brygghus из шведского города Эребру предлагает пиво Brett Gose, относящееся к традиционному немецкому стилю с кисловатым профилем. Это крафтовое пиво сочетает классическую рецептуру гозе с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицетов, что добавляет напитку характерной сложности и сухости. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций исторических стилей, интересующихся экспериментами с ферментацией. Работа с дикими дрожжами придаёт пиву сухой, виноградный оттенок и способствует естественному карбонированию в бутылке.