10 Ирс Янг

Пиво 10 Years Young от пивоварни Wildflower Brewing & Blending (Марриквилл, Новый Южный Уэльс, Австралия) представляет собой дикий эль, созданный в результате многолетней выдержки и сложного купажирования. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, основанный на спонтанном брожении с использованием местной микробиоты и длительной выдержке в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, эволюционирующими вкусами и методами спонтанной ферментации. В его основе лежит купаж десятилетнего лагера, ферментированного культурой, собранной с веранды, и свежесброженного пива Gold, что создаёт уникальную связь