Пиво Spruce Porter производится пивоварней Cross Borders Brewing Co., расположенной в городе Далкит, Шотландия. Этот портер относится к категории крафтовых сортов и представляет собой сочетание классической тёмной основы с добавлением хвои. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили дополняются региональными ингредиентами. Использование натуральной еловой хвои придаёт пиву характерный лесной аромат, что делает этот сорт интересным для ценителей экспериментальных крафтовых портеров.