Сумак Сидр

Описание вкуса и стиля

Urban Farm Fermentory из Портленда (штат Мэн, США) производит сидр Sumac Cider, относящийся к категории сидров с травами и специями. Производство сосредоточено на ферментации местного сырья с добавлением дикорастущего сумаха, что придаёт напитку характерную терпкую и цитрусовую ноту. Этот подход к созданию сидров, сочетающий крафтовые эксперименты с использованием региональных ингредиентов, ориентирован на ценителей альтернативных и сложных ферментированных напитков. Напиток демонстрирует сбалансированный вкусовой профиль, где натуральная кислинка яблок гармонично дополняется яркими оттенками специй.