Иви Беллс МК2

Описание вкуса и стиля

IVY BELLS MK2 — это крафтовое дикое пиво (Wild Ale) от пивоварни Black Project Spontaneous & Wild Ales, расположенной в Денвере, США. Сорт представляет собой кислый эль с фруктовым профилем, созданный на основе специального купажа спонтанно сброженных солерных элей с последующей реферментацией на ягодах и фруктах. Пивоварня специализируется на спонтанном брожении и экспериментах с микробиологией, что ориентирует её продукцию на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых стилей. Отличительной стороной этого пива является его ягодно-вишнёвый акцент, создающий насыщенный и терпкий вкусовой профиль.