Ред Кабуз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Woods Beer & Wine Co. из Сан-Франциско, США, представляет сорт Red Caboose, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход, сочетающий классические методы с современными интерпретациями, и ориентировано на локальный рынок Калифорнии. Сорт производится с акцентом на сложную ферментацию, что позволяет получить многогранный вкусовой профиль. Red Caboose рассчитан на аудиторию, интересующуюся экспериментальными направлениями в крафтовом пивоварении, и является примером творческого подхода к стилю sour.