Пиво IPA Simcoe-Mosaïc производится пивоварней Bière l'Agéenne, расположенной в городе Аи-Шампань, регион Гранд-Эст, Франция. Этот сорт представляет собой бельгийский IPA, в котором сочетаются классические для этого направления хмелевые профили с характерными для бельгийских элей дрожжевыми нотками. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций традиционных стилей, используя качественное сырье. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами в рамках устоявшихся категорий. Интересный вкус этого пива, построенный на сочетании цитрусовых и тропических тонов хмелей Simcoe и Mosaic с пряными оттенками, не оставляет