Bat's Valley — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней The Wild Beer Co в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Сорт представляет собой освежающе терпкий кислый эль с выраженными цитрусовыми нотами, напоминающими апельсиновое вино или сидр. Пивоварня использует подход, сочетающий классические методы с современными экспериментами, например, сухое охмеление хмелем Citra, что придает напитку яркий ароматический профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными кислыми стилями.