Вайлд Даппл Файр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BarrelHouse Brewing Co. из города Пасо-Роблес, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт является примером сочетания классических методов спонтанного брожения с использованием местных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых сортов, интересующихся сложными и терпкими вкусовыми профилями. В его основе лежит использование редких сливово-абрикосовых гибридов Dapple Fire, собранных вручную на местной органической ферме, что придает напитку характерные тона спелых косточковых фруктов и древесной ферментированной сложности.