Пивоварня Five Barrel Brewing из города Вуллонгонг, Австралия, представляет сорт Ghost Creek Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво производится с использованием методов спонтанного или контролируемого брожения, что позволяет добиться характерной, сбалансированной кислинки. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих сложные и освежающие вкусовые профили. В процессе производства уделяется внимание созданию многослойного букета с фруктовыми и терпкими нотами, что делает его интересным для дегустации.