Пивоварня Põhjala из Таллина, Эстония, представляет крафтовое пиво Rukkirääk в стиле ржаного эля. Этот сорт производится с использованием восьми различных видов солода, что создаёт сложный и насыщенный зерновой профиль. Пиво сбалансировано хмелями сортов Cascade и Chinook, которые добавляют цитрусовые и хвойные ноты к плотной солодовой основе. Rukkirääk ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся многогранными и тщательно сбалансированными рецептурами.