Empire Cider Co. из города Кодрингтон, провинция Онтарио, Канада, производит традиционный сидр Apfelwein. Этот напиток создается с использованием местных сортов яблок и классической технологии ферментации, что обеспечивает его сухой и чистый профиль. Производство ориентировано на региональный рынок, предлагая альтернативу классическому пиву. Сидр обладает характерной для стиля терпкостью и хорошо сбалансированной кислотностью, что делает его подходящим выбором для ценителей традиционных ферментированных яблочных напитков.