Sunken Paddle Ciderworks, расположенная в городе Ошкош, штат Висконсин, США, производит крафтовый сидр с добавлением хмеля. Этот напиток представляет собой сидр, ароматизированный и приправленный, в котором используется техника сухого охмеления без нагрева. Такой подход позволяет сохранить яркие тропические, цветочные и цитрусовые ноты хмеля сорта Mosaic, практически без горечи. Сорт ориентирован на широкую аудиторию, включая как любителей классических сидров, так и ценителей, интересующихся современными крафтовыми экспериментами с фруктовыми напитками.